Tüm besinlerde yüksek ısıyla pişirildiği zaman, özellikle kızartma, kavurma, rengi kararacak şekilde pişirme, Akrilamid denilen kanserojen bir maddenin oluşumuna neden oluyor. Pekmes de bu gruba giriyor. Kaynaya kaynaya koyulaşarak rengi de kararıyor. Pekmezi tariflerde kullanalım mı kullanmayalım mı?
En çok sorulan sorulardan biri bu soru.
Isıya maruz kalan tüm şeker ve şekerli herşey bir miktar kanserojen madde yaratabilir. Pekmezin pişince kanserojen olduğunu net bir şekilde ortaya koyan bir çalışma maalesef henüz yok. Bildiğimiz gerçek ise; ısıya maruz kalan şeker kansorejen madde içerir, kaynaya kaynaya rengi değişen tüm gıdalar kansarejen madde içerir. Bu doğruluğu kanıtlanmış gerçek elle tutulur ✋ Bu konuda benim araştırmam ve tavsiyem şudur:
Özellikle bebeklerde taze meyveyi kullanarak ara öğünler hazırlamak en doğrusu.
Çocuklarda hafif şekerli ve çok doğal bir tarif hazırlamak istiyorsak o zaman bal, pekmez, hurma şurubu vs. yerine kuruyemişlerden, kuru kayısı kuru incirden faydalanabilirsiniz. Kuru incir kuru kayısı ince doğranıp robottan geçirilebilir ve bu şekilde kek ve kurabiyelere eklenebilir. Aynı şekilde elma, armut, yaz mevsiminde şeftali keklerde ve kurabiyelerde çok güzel sonuç veriyor. Denedim, gayet lezzetli oluyor. Şimdi karar mercii sizlersiniz anneler 😎

Küçük evlerin işine yarayacak harika bir fikir. Gardırobu elden geçirip, ne var ne yok bakmanın tam sırası.

Söz konusu çocuklar olunca en doğal ve kendilerini rahat ifade edebildikleri ortam, yani oyunlarıdır. Oyun ve oyuncaklar aracılığı ile çocukların ihtiyaçlarını ifade etmelerine yoğunlaşan özel işleve oyun terapisi denir. Güvenli bir ortam yaratan eğitimli bir oyun terapisti ile çocuklar istedikleri gibi oynamaya cesaretlendirilirler. Bu işlevde çocukların duygusal problemlerini ifade etmelerine yönelik çok çeşitli oyuncaklar çocuklara sunulmuştur. Çocuklar; sanat, kum, hayal gücü gibi oyun terapisinin çeşitli araçlarını kullanarak kendilerini ifade etme şansına sahip olurlar. Oyun terapisi, travmatik deneyimler geçiren çocukların duygularına ulaşmayı sağlar. Bunlara nasıl mücadele edeceklerini öğretir. En çok uygulanan teknik rol oyunlarıdır. 6 yaşından büyük çocuklarda konuşma da yapılır. Oyun materyalleri: kuklalar, oyun evleri, minyatür tiyatrolar, oyun hamurları, kâğıt ve renkli kalemler. Zor deneyimler ve durumlar tekrar canlandırılır ya da figürlerle ve resimlerle ortaya konur. Çocuklar bu sayede negatif duygularını yeniden yaşarlar ve terapistin yardımıyla üzerinde çalışma şansı bulurlar. 5 yaşından büyük çocuklara, psikoterapi temelli oyun terapisi, anne-babanın ölümü, boşanma ve cinsel istismar gibi ağır deneyimler geçiren çocuklara yardımcı olur.

Oyun terapisinde ne olur?

Oyun terapisi yardımıyla çocuklar içsel dünyalarında mücadele ettikleri duygusal olaylarını bir araya toplayan oyun yaratabilirler. Bu tecrübeleri genelde çocuk sözel olarak dışa vuramaz. Çocuk yaratacağı oyuna uygun duygusal sorunlarını yansıtan oyuncakları seçer ve oyununu yaratır. Bu ifade ile başlayan oyun, oyun ilerledikçe gelişir ve sorunla ilgili anlama ve rahatlık sağlayana kadar devam eder.

Oyun terapisi çocuğa nasıl yardımcı olur?

Oyun terapisi sürecinde çocuk olaylarla ilgili bakış açılarını, davranışlarını değiştirebilir ve başkaları ile ilişkilerinden haz alır hale gelir. Çocuk oyun sırasında hayal kırıklıkları yaşadıkları olayları yeniden yaratmakla oyun sırasında bu tecrübeleri değiştirme fırsatı bulur ve böylece hem oyun tecrübeleri hem de hayattaki ilişki alışverişlerinden zevk alır hale gelebilir.

Oyun terapisinin süreci nedir?

Oyun terapisinin süreci çocuğun geçmiş ve bugünde yaşadıkları olaylara yönelik çok çeşitli faktörlere bağlıdır. İki en önemli faktör, çocuğun gelişim olarak hangi gelişim çağında olduğu ve herhangi bir travma olduysa bu travmanın olduğu yaştır. Genellikle yaşanan olaydan sonra ne kadar çabuk terapiye gelinirse terapi süresi de o kadar kısa olur.

Oyun terapisi çocuğun evde oynadığı oyundan farklımıdır?

Evde ya da terapi de oyunun esas fonksiyonu aynı kalır. Çocuklar için oyun, bir anlamda yaşadığı dünyayı, insan ilişkilerini prova ettikleri doğal bir iletişim yoludur. Oyunun üç fonksiyonu vardır: İlk ikisi kavramsal ve fiziksel gelişim, diğeri ise duygusal dışavurum. Eğitimli bir oyun terapisti ile oyun duygusal amaca hizmet eder. Bu da çocuğun sağlığındaki dengede önemli rol oynar.

Anne babalar oyun terapisine katılabilir mi?

Oyun terapisinde ailenin katkısı en önemli unsurdur. Aile ile oyun terapisti arasındaki görüşme düzenli bir şekilde devam eder. Terapist uygun görürse kimi zaman aileyi de oyuna davet eder. Ayrıca terapist, ailelere çocuklarının terapi sırasındaki iyileşme süreçlerine yardımcı olacak ve terapi odası dışında uygulayabilecekleri tavsiyelerde bulunur.

Oyun terapisinin yardımcı olacağı psikolojik problemlerden bazıları neler olabilir?

PTSD (Post Travmatic Stress Disorder): Travma Sonrası Stres Bozukluğu
Anxiety: Anksiyete/Endişe
Dikkat eksikliği ve hiperaktivite (aşırı hareketlilik) bozukluğu
Impulsiveness: Impulsivite/dürtüsellik
Okuma bozuklukları
Sosyal içe kapanıklılık
Güven eksikliği/depresyon
Sebebi anlaşılamayan baş ve karin ağrıları
Boşanma sonrası adaptasyon sorunları

Bebeğin ilk balığı mevsimsel, doğal, beyaz etli bir balık ile yapılmalıdır.

Tam fileto yani derisi kılçığı alınmış olarak hazırlanmalıdır. Miktar yaklaşık olarak 8-9 aylık bebek için 50-70gr arası beyaz etli fileto balık olabilir. Sebze ve zeytinyağı ile hazırlanması ideal olan başlangıç tarifidir.
Aşağıdaki tarif Bebeğimin Beslenme Kitabı’ndan çok güzel bir balık yemeği tarifi. Buğulama gibi hazırlayacağınız bu yemeği çatalla ezerek bebeğe sebzesiyle ve suyuyla birlikte rahatlıkla yedirebilirsiniz.

• 50gr beyaz etli fileto balık (dil balığı kullanıyorsanız 100gr)
• Yarım küçük patates
• Yarım küçük havuç
• 1 küçük pırasanın beyaz kısmı
• 1 diş sarımsak
• 1 diş arpacık soğanı
• 1-2 dal maydonoz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1-2 damla limon suyu
• 250ml su

Yapılışı:
• Patates ve havucu küp doğrayın.
• Soğan ve sarımsağı ince kıyın.
• Pırasayı bütün olarak bırakın.

Buharda:
• Tüm sebzeleri buharda pişiriciye koyun. En üste derisi ve kılçığı alınmış balığı koyun.
• Tüm malzemenin üzerine zeytinyağını gezdirin. 20-25 dakika pişirin.
• Pırasayı çıkarın. Çatalla ezin, balığı suyu ve sebzesiyle birlikte yedirin.

Tencerede:
• Soğan, sarımsak ve havucu zeytinyağında çevirin. Üzerine kalan sebzeleri, balığı ve suyunu ekleyin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Pırasayı çorba piştikten sonra çıkarın.
• Bebeğinizin gelişimine göre çorbayı çatalla ezerek yedirin.
• 1-2 damla limon suyu ekleyebilirsiniz.