Palm Yağına Dikkat

Son günlerde hem dünya hem de Türkiye başta Nutella olmak üzere palm yağı içeren ürünleri tartışıyor. Bunun sebebiyse palm yağının diğer birçok yağdan daha kanserojen olduğunun kanıtlanması. Nutella etrafında yoğunlaşan tartışmalar aslında diğer birçok markayı gözden kaçırmamamıza neden oluyor. Palm yağının Nutella ile özdeşleştirilmesinin en önemli sebebiyse markanın üreticisi Ferrero’nun palm yağının ana tüketicisi konumunda olması ayrıca Nutella’nın da yüksek miktarda palm yağı içermesi. Ancak hem Ferrero’nun hem de diğer birçok markanın ürettiği ve başta çocuklar olmak üzere herkesin tükettiği çok sayıda üründe palm yağı bulunuyor.

Palm yağı neden kanserojen?

Palm yağı ya da diğer ismi ile palmiye yağı bitkisel bir yağ ve rafine edildiği için kanserojen. Palm yağı neden kanserojen sorusunun yanıtıysa bu yağın rafine edilirken gördüğü ısıtma işleminde yatıyor; kullanılabilir hale gelmesi, renginin açılması için palm yağı ısıtılıyor ve bu ısıtılma neticesinde kanserojen hale geliyor. Bu aslında tüm işlem görmüş yağlar için geçerli ancak yapılan araştırmalar işlem görmüş palm yağının diğer yağlardan daha kanserojen hale geldiğini gösteriyor.

Palm yağı içeren ürünler listesi şöyle;

Nutella
Doritos
Ruffles
Kinder Surprise
Kinder Chocolate,(Medium Bars,Small Bars,Mini,with Cereals,with Cereals Mini)
Kinder Bueno, (Bueno White)
Kinder Happy Hippo, (Hippo Hazelnut)
Kinder Maxi King
Kinder Milk Slice
Kinder Pingui
Kinder Choco-Bons
Kinder Joy
Ülker Dankek (Kek Ürünleri,Lokmalık Çeşitleri)
Ülker Hanımeller
Ülker Çubuk Kraker
Ülker Krispi
Ülker Biskrem
Ülker Bebe Sütlü Bisküvi
Ülker Coco Star
Ülker Dido
Ülker Çokonat
Ülker Çikolatalı Gofret
Ülker Pötibör Bisküvi
Ülker İkram
Ülker Halley
Ülker Olala Suffle kek
Ülker Susamlı çubuk kraker
Ülker Hanımeller Tuzlu Kurabiye paketi
Ülker Rondo kremalı bisküvi
Ülker Saklıköy Sütlü Kremalı Lifli
Ülker Çokokrem
Ülker Makarneks
Ülker Yupo draje
Ülker Probis
Ülker Kekstra
Ülker Bebek bisküvisi
Ülker Bizim yağ(margarin)
Ülker Çokoprens
Ülker Finger
Ülker Metro
Ülker Caramio
Ülker Çokomilk
Eti Karam Gurme
Eti Pop kek
Eti Burçak Yulaflı Bisküvi (sütlü kremalı,kakao kremalı)
Eti Çay Keyfi
Eti Susamlı Çubuk
Eti Gong
Eti Cicibebe
Eti Fırınından Tartini Turta (Çeşitleri)
Eti Cin
Eti Puf
Eti Balık Kraker
Eti Alaska Frigo
Torku Banada
Torku tam biskuvisi
Torku fındık ezmesi
Torku çubuk kraker
Nestle Nesquik Kahvaltılık Gevrek
Nestle Nesfit
Nestle Kitkat
Nestle 1927 Tüm serileri
Nescafe (Tüm çeşitleri)
Şölen Nutymax
Saray Love it
Snickers
Findux fındıklı çikolata kreması
Peripella Kakaolu Fındıklı Krema
VİP Kahve (çeşitleri)
Sole Margarin
Casey kekleri
Jelibon
Oreo bisküvi
Dr.Oetker Krem Şanti
Carte d’Or Kat Kat Puding
Pringles
Mc Donalds ve Burger King patates kızartmaları
Peanut M&M’S
Nudo Erişteler
Indomie tüm noodle ürünleri(erişteler)
Balparmak Balli Mix
Knorr Et Bulyon
Knorr Çorbalar
Skittles Fruits Şekerleme
Fiskobirlik Nuga
Rocco Rengarenk Ekşi

Gördüğünüz gibi liste çok uzun ve bu listede yer alan ürünlerinin birçoğunun özellikle çocuklara yönelik oluşuysa gerçekten korkutucu.

Palm yağı yalnızca besin maddelerinde değil temizlik, kozmetik gibi birçok farklı üründe de kullanılıyor. Kanserojen olduğu kanıtlanan bu tehlikeden korunmak için yapmamız gereken alışveriş yaparken satın alacağımız ürünlerinin etiketini okumak ve içinde PALM YAĞI ya da PALMİYE YAĞI vardır yazan ürünlerden uzak durmak.